သစ်ကြံပိုးခေါက်ဆီကို ရှေးယခင်ကတည်းက လူသိများခဲ့ပြီး ဆေးပညာနှင့် မီးဖိုချောင်သမိုင်းတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်နေရာတစ်ခုရှိသည်။ ၎င်းသည် သစ်ကြံပိုးခေါက်ပင် (Cinnamomum cassia, Cinnamomum zeylanicum) ၏ အခေါက်ဖြစ်သည်။ ၎င်း၏ မူလအစမှာ အိန္ဒိယနှင့် သီရိလင်္ကာ (သီရိလင်္ကာ) တို့ဖြစ်ပြီး ကမ္ဘာ့အပူပိုင်းဒေသအားလုံးနီးပါးတွင် သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို စိုက်ပျိုးကြသည်။ တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရရှိနိုင်သော်လည်း ဆောင်းရာသီနှင့် အအေးပိုင်းဒေသများတွင် ၎င်း၏ စပ်ပြီး နွေးထွေးသောအရသာကြောင့် အများဆုံးအသုံးပြုကြသည်။ ၎င်းသည် အာယုဗ္ဗေဒ (ရိုးရာအိန္ဒိယဆေးဖက်ဝင်စနစ်) တွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ထင်ရှားမှုရှိသည်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ရာသီလာခြင်း၊ အအေးမိခြင်း၊ မှိုပိုးဝင်ခြင်း၊ အဆစ်အမြစ်ရောင်ရမ်းခြင်း၊ ဝမ်းလျှောခြင်းနှင့် အစာခြေပြဿနာများကို ကုသရန်အတွက် ယဉ်ကျေးမှုအားလုံးနီးပါးတွင် အသုံးပြုခဲ့ကြသည်။ သစ်ကြံပိုးခေါက်သည် ကယ်လ်စီယမ် (Ca)၊ သံဓာတ် (Fe) နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ် (Mn) တို့၏ အရေးကြီးသောအရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကို အောက်ပါ "တင်းကျပ်မှု၊ ဘက်တီးရီးယား၊ မှို၊ အဏုဇီဝနှင့် သွေးခဲခြင်း" ဆန့်ကျင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိများအောက်တွင်လည်း ကိုးကားနိုင်ပါသည်။

သစ်ကြံပိုးခေါက်ဆီ သစ်ကြံပိုးခေါက်ကို ကြိတ်ခွဲခြင်းနှင့် ပေါင်းခံခြင်းဖြင့် ထုတ်ယူထားသည်။ ဤဆီတွင် ပါဝင်သော တက်ကြွသော အစိတ်အပိုင်းများမှာ Cinnamaldehyde၊ Cinnamyl Acetate၊ Cinnamyl Alcohol နှင့် အခြားပိုလီဖီနောလစ်ပိုလီမာများစွာ ဖြစ်သည်။

သတ်မှတ်ချက်:

ကျန်းမာရေး အကျိုးကျေးဇူးများ-

စင်နာမယ်ဒီဟိုက် – ပိတ်ဆို့ခြင်းကို ဆန့်ကျင်သည့်ဂုဏ်သတ္တိ၊ ဆဲလ်များကို အောက်ဆီဒေးရှင်းပျက်စီးမှုမှ ကာကွယ်ပေးပြီး အဆီနှင့် ကိုလက်စထရော မျှတမှုကို ပံ့ပိုးပေးသည်။

ပိုလီဖီနောလစ်ပိုလီမာများ – သွေးတွင်းဂလူးကို့စ်ပမာဏကို ထိန်းသိမ်းပေးခြင်း

သစ်ကြံပိုးခေါက်ရဲ့ရနံ့ – ဦးနှောက်လုပ်ဆောင်ချက်ကို လှုံ့ဆော်ပေးပါတယ်။

ကယ်လ်စီယမ်နှင့် အမျှင်ဓာတ် - နှလုံးနှင့် အူမကြီး၏ ကျန်းမာရေးကို အထောက်အကူပြုသည်