Oregano ဆီ:

Oregano မှ ထုတ်ယူရရှိသော အငွေ့ပျံလွယ်သော အဆီတစ်မျိုးဖြစ်သည် အော်ရီဂနို မြက်။

Oregano ဆီကို ကျွန်တော့်နိုင်ငံရဲ့ စိုက်ပျိုးရေးဝန်ကြီးဌာနက တိရစ္ဆာန်တွေမှာ အသုံးပြုဖို့ အလွန်စောစီးစွာ (၂၀၀၁) ခုနှစ်မှာ အရေးကြီးတဲ့ အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် အတည်ပြုခဲ့ပါတယ်။ အစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်း။ အိုရီဂနိုဆီတွင် အဓိကအားဖြင့် သိုင်းမောလ်၊ ကာဗာခရောလ် စသည်တို့ ပါဝင်သည်။ မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း လေ့လာမှုများအရ ၎င်းတွင် ကောင်းမွန်သော ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးနှင့် ကြီးထွားမှုကို အားပေးသည့် အာနိသင်များရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့ပြီး ၎င်းကို “ပဋိဇီဝဆေးအစားထိုး” ဟုခေါ်သည်။၎င်းသည် ပြင်းထန်သော ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေး အာနိသင်ရှိပြီး တိရစ္ဆာန်ခန္ဓာကိုယ်၏ ထိန်းညှိမှုကိုလည်း မြှင့်တင်ပေးပြီး ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။

လေ့လာမှုများစွာက အတည်ပြုပါတယ် အော်ရီဂနို ဆီသည် ကျန်းမာရေးပြဿနာများစွာအတွက် အန္တရာယ်ရှိသော ပဋိဇီဝဆေးများကို အစားထိုးနိုင်သည်။ ၂၀၁၁ ခုနှစ်တွင် Journal of Medicinal Foods တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုအရ oregano essential oil သည် ဘက်တီးရီးယားအမျိုးအစားငါးမျိုးလုံးကို ဆန့်ကျင်သော ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးဂုဏ်သတ္တိများကို သိသာထင်ရှားစွာ ပြသခဲ့ကြောင်း ပြသခဲ့သည်။ E. coli ကို ဆန့်ကျင်သော အမြင့်ဆုံးအာနိသင်ရှိခြင်းက oregano essential oil ကို အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းကျန်းမာရေးကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် အသက်အန္တရာယ်ရှိသော အစာအဆိပ်သင့်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်ဟု အကြံပြုထားသည်။
၂၀၁၃ ခုနှစ်တွင် Journal of Food and Agricultural Sciences တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုအရ “ပေါ်တူဂီနိုင်ငံမှ တောရိုင်း oregano ထုတ်ယူမှုများနှင့် အဆီအနှစ်များသည် စက်မှုလုပ်ငန်းမှ အသုံးပြုသော ဓာတုဗေဒဆိုင်ရာ ဓာတုပစ္စည်းများကို အစားထိုးရန် အစွမ်းထက်သော ကိုယ်စားလှယ်လောင်းများဖြစ်သည်” ဟု ကောက်ချက်ချခဲ့သည်။ Oregano ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းနှင့် ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေးဂုဏ်သတ္တိများသည် oregano သည် စမ်းသပ်ထားသော ဘက်တီးရီးယား ၇ မျိုး၏ ကြီးထွားမှုကို ဟန့်တားသော်လည်း အခြားအပင်ထုတ်ယူမှုများက မဟန့်တားကြောင်း ပြသခဲ့သည်။
Revista Brasileira de Farmacognosia ဂျာနယ်တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော ကြွက်များပါဝင်သော လေ့လာမှုတစ်ခုတွင်လည်း အထင်ကြီးလောက်သော ရလဒ်များကို တွေ့ရှိခဲ့သည်- Listeria နှင့် E. coli ကဲ့သို့သော ဘက်တီးရီးယားများကို တိုက်ဖျက်ခြင်းအပြင်၊ oregano အဆီအနှစ်သည် ရောဂါဖြစ်စေသော မှိုများ၏ အထောက်အထားကို သက်သေပြရန်လည်း အထောက်အကူပြုနိုင်ကြောင်း ၎င်းတို့က တွေ့ရှိခဲ့သည်။
အခြားအထောက်အထားများအရ thymol နှင့် carvacrol ကဲ့သို့သော oregano ၏ တက်ကြွသောဒြပ်ပေါင်းများသည် ဘက်တီးရီးယားပိုးဝင်ခြင်းကြောင့်ဖြစ်ပေါ်လာသော သွားကိုက်ခြင်းနှင့် နားကိုက်ခြင်းကို တိုက်ဖျက်ရန် ကူညီပေးနိုင်ကြောင်း ဖော်ပြသည်။ ၂၀၀၅ ခုနှစ်တွင် Journal of Infectious Diseases တွင် ထုတ်ဝေခဲ့သော လေ့လာမှုတစ်ခုအရ “အဆီအနှစ်များ သို့မဟုတ် ၎င်းတို့၏ အစိတ်အပိုင်းများကို နားပြွန်ထဲသို့ ထည့်သွင်းခြင်းသည် ပြင်းထန်သော otitis media အတွက် ထိရောက်သောကုသမှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်” ဟု ကောက်ချက်ချခဲ့သည်။

1. အစားအစာအတွက် ቅመမာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ ၎င်းကို ဟင်းချို၊ အသားဟင်းချို၊ ကြက်ဥထုတ်ကုန်များနှင့် ဝက်အူချောင်းများ စသည်တို့ကဲ့သို့သော အရသာများတွင် အဓိကအသုံးပြုသည်။
2. ဒဏ်ရာပိုးဝင်ခြင်းကို ကာကွယ်ရန်နှင့် ကုသရန်အတွက် သဘာဝ မှိုသတ်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
3. တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးတွင်-

၁) သဘာဝမှိုသတ်ဆေးများ —- တိရစ္ဆာန်များ၏ အစာအိမ်နှင့်အူလမ်းကြောင်းတွင် ဖြစ်ပွားသော ရောဂါပိုးများဖြစ်သည့် Escherichia coli၊ Salmonella၊ Pasteurella၊ Staphylococcus၊ Streptococcus၊ coccidioides နှင့် အခြားရောဂါများကို ကာကွယ်ပေးပြီး ကုသပေးနိုင်ပါသည်။

၂) သဘာဝကြာရှည်ခံပစ္စည်း — ပိုးမွှားများကို ဆန့်ကျင်သည့် ကြီးထွားမှု၊ flavase ဆန့်ကျင်သည့် အဆိပ်၊ antioxidant အာနိသင်၊ အစာယိုယွင်းပျက်စီးမှုကို ကာကွယ်ပေးသည်။

၃) ပဋိဇီဝဆေးများထက် ပိုကောင်းသည် — အကြွင်းအကျန်မရှိ၊ ညစ်ညမ်းမှုမရှိ၊ အဏုဇီဝပိုးမွှားများသည် ၎င်းကို ခံနိုင်ရည်မရှိခြင်းနှင့် ပဋိဇီဝဆေး သဟဇာတမဖြစ်ခြင်းတို့ မရှိပါ။

၄) ကောင်းမွန်သောစီးပွားရေး —- ရေရှည်အသုံးပြုခြင်းသည် အစာပြောင်းလဲနှုန်းကို တိုးတက်စေပြီး တိရစ္ဆာန်ကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ အလှကုန်လုပ်ငန်းတွင် —- အရေပြားထိန်းသိမ်းမှုထုတ်ကုန်များနှင့် အလှအပထုတ်ကုန်များ၏ ကုန်ကြမ်းအဖြစ်၊ ဘက်တီးရီးယားပိုးသတ်ဆေး၊ ရောင်ရမ်းမှုကို ဆန့်ကျင်သော၊ အသားအရေလှပစေသော ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။ အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် —- သဘာဝအတိုင်းထုတ်ယူထားသော အရသာနှင့် တာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။

၄။ Oregano ဆီသည် မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်ငှက်များတွင် ဗိုင်းရပ်စ်နှင့် မှိုအမျိုးမျိုးကို သတ်နိုင်သည့် အာနိသင်ရှိသည်။