အရသာအတွက် သဘာဝ ကြယ်ပွင့်အခွံမာဆီ အမြောက်အမြား
ကုန်ပစ္စည်းအကြောင်းအရာ
စတားအန်နစ်စ်ဆီကို စတားအန်နစ်စ်ပင်၏ အကိုင်းအခက်များ၊ အရွက်များနှင့် အသီးအနှစ်များမှ ရေနွေးငွေ့ပေါင်းခံခြင်းဖြင့် ရရှိသည်။ စတားအန်နစ်စ်ပင်များသည် တစ်နှစ်လျှင် နှစ်ကြိမ်၊ ဆိုလိုသည်မှာ နွေဦးနှင့် ဆောင်းဦးရာသီတွင် အသီးသီးသည်။ စတားအန်နစ်စ်ဆီ၏ အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းများမှာ trans-anethole၊ anisaldehyde၊ 1,8-cineole၊ estragole၊ alpha-terpineol၊ linalool၊ limonene နှင့် alpha-phellandrene တို့ဖြစ်သည်။ ပုံမှန်အားဖြင့် trans-anethole ပါဝင်မှုသည် ရေခဲမှတ်နှင့် တိုက်ရိုက်အချိုးကျသည်။
| ထုတ်ကုန်အမည် | |
| ပစ္စည်း | စမုန်စပါးစေ့များ |
| အရောင် | သန့်ရှင်းသော အရည် အဝါဖျော့ဖျော့ |
| စံသတ်မှတ်ထားသော အကြောင်းအရာ | အနီတွင်း ၈၅% |
| အဆင့် | အလှကုန်၊ အစားအသောက် |
| အနံ့ | ကြယ်ပွင့်အနီရောင်ရနံ့ |
| ထုတ်ယူပါ | ရေနွေးငွေ့ပေါင်းခံခြင်း |
| အသုံးပြုပြီး | အစားအစာဖြည့်စွက်ပစ္စည်းများ |
အသုံးအဆောင်
၁။ ပီကေ ቅመမာအဖြစ် အသုံးပြုပါ- အဓိကအားဖြင့် သွားတိုက်ဆေး၊ သွားမှုန့် ဖြန့်ကျက်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။
၂။ အရက်၏အရသာ- အမေရိကန်ပြည်ထောင်စုရှိ Virgil's၊ ပြင်သစ်ရှိ pastis စသည်တို့ကဲ့သို့
၃။ ၎င်းသည် ရေမွှေး၏ ပစ္စည်းများဖြစ်သည်။
၄။ အလှကုန်နှင့် ဆပ်ပြာထုတ်လုပ်ရန် အနည်းငယ်သာအသုံးပြုသည်။
၅။ ဥရောပ အယ်လ်စီနီတွင် စမုန်စပါးကို အဓိကအသုံးပြုသည်မှာ ၎င်း၏ ဝမ်းနုတ်ဆေးအာနိသင်အတွက်ဖြစ်သည်။
